Fällkniven Bryne (DF24)

Har du inte testat detta diamantbryne har du en positiv överraskning framför dig. Det här lätta, behändiga brynet är otroligt bra på att skärpa alla typer av eggverktyg eftersom du har ett rejält skaft att hålla. Och diamanterna levererar skärpa på vilket knivstål du än testar det på, utan problem. Dessutom slipper du grisa med olja eller vatten och tycker du det känns lent, diska av det med varmvatten och diskmedel. Till en början är det lite grovt men efter en kortare inkörningsperiod levererar det en mycket jämn och vass egg, fullt tillräckligt för nästan alla ändamål. Diamanterna hålls på plats i matrisen av ett lager titanaluminiumnitrid vilket avsevärt förlänger livslängden på brynet.

Mått: 5 x 20 x 150 mm, varav diamantbrynets längd 61 mm.

Vikt: 24 gram.

Diamant kornstorlek 25 micron